#Bezmäsité grilovanie nemusí byť náročné. Stačí mať poruke čerstvú zeleninu, ovocie a kvalitné „veggie“ chuťovky, aby si za pár minút pripravil chutný obed alebo večeru.
Nezabúdaj, že vegáni, na rozdiel od vegetariánov, nekonzumujú vajcia ani mliečne výrobky. Preto im radšej ugriluj overené „veggie“ alternatívy. Ako na to ti prezradí „profesionálna“ vegánka Soňa Makranská z vegánskeho bistra v Prievidzi, ktorú na Instagrame nájdeš aj pod prezývkou Sova_huhu.
Recept, ktorý sa zíde pri každom grilovaní
Vyskúšaj napríklad Sonine mrkvové tortilly s vegánskymi kuracími nugetkami – sú štýlové, rýchle, ľahké a potešia veľkých aj malých labužníkov.
Ingrediencie:
- 4 ks mrkvová tortilla
- 1 balenie K-take it veggie nugetky
- čerstvý šalát
- 250 g tekvice
- 100 g nasekanej červenej kapusty
- avokádo
- 240 g červenej fazule
- 5 lyžíc K-take it veggie kokosového jogurtu
- čerstvé oregano
- soľ
- 2 strúčiky cesnaku
Postup:
Tekvicu si ugrilujeme, popučíme vidličkou s troškou soli a štipkou muškátového orieška. Nugetky stačí pár minút opiecť na grile do chrumkava. Šalát očistíme a natrháme na väčšie kusy. Zrelé avokádo nakrájame na pásiky, kapustu nasekáme najemno a z fazule, oregana, kokosového jogurtu, soli a pretlačeného cesnaku vymixujeme pastu.
Do stredu mrkvovej tortilly budeme pozdĺžne vrstviť jednotlivé časti. Najskôr ju natrieme popučenou ochutenou tekvicou, pridáme K-take it veggie nugetky, fazuľovú pastu a všetku zeleninu. Okraje tortilly preložíme dovnútra a rolujeme odspodu nahor. Pripravené wrapy môžeme ešte krátko opiecť na grile. Prajeme dobrú chuť.
Náš tip: Ešte viac receptov, na ktorých si pochutia nielen vegetariáni, ako aj nadštandardný sortiment rastlinných výrobkov, vrátane privátnej značky K-take it veggie, nájdeš v aktuálnom letáku „Veggie leto“ na www.kaufland.sk.
Zrazu sú všetci veggie-tariáni!
Zdieľať na
Zdieľaní