#Vajíčka sú základnou a výživovo hodnotnou potravinou, plnou bielkovín, ktorá sa hodí do rôznych jedál. Ak nie je čas na ich prípravu, kúpená vajíčková nátierka je skvelou verziou na raňajky či desiatu. Najlepšie chutí s čerstvým chlebíkom alebo iným obľúbeným pečivom.
Pozreli sme sa na najdostupnejšie výrobky, ktoré si môžeš zakúpiť v reťazcoch. Sledovali sme nielen zloženie, vzhľad a konzistenciu, ale aj chuť, celkový vzhľad nátierky, ale aj balenie produktu. Podarilo sa nám nájsť vzorku, ktorá chutila ako domáca nátierka?
Vajíčková nátierka, Tesco (135 g)
Cena: 1,09 €
Približná cena za 100 gramov: 0,80 €
Zloženie: varené vajcia (73 %), majonézová omáčka [pitná voda, rastlinný olej repkový, modifikovaný kukuričný škrob, jedlá soľ, cukor, sušené vaječné žĺtky, regulátory kyslosti (kyselina octová, mliečnan sodný, kyselina mliečna), konzervačná látka (sorban draselný), dextróza, zahusťovadlá (guarová guma, xantánová guma)], cibuľa (5 %), kvasný ocot liehový, jedlá soľ, konzervačná látka (sorban draselný), dextróza, sušená pažítka (0, 07 %), mleté čierne korenie
Energetická hodnota: 173 kcal na 100 gramov
Výživové údaje na 100 gramov: tuky 14 gramov, sacharidy 2,1 gramu, bielkoviny 9,9 gramu, soľ 1,5 gramu
Naše hodnotenie
Nátierka značky Tesco nás, popravde, príliš nenadchla. Vzhľadom na slušné zloženie a vysoký podiel vajíčok v porovnaní s inými vzorkami z testu, sme mali vysoké očakávania. Tie sa však rozplynuli na prvé ochutnanie, pri ktorom sme necítili takmer nič, okrem mierne kyslej arómy.
Vyzdvihnúť však musíme hustotu výrobku a jemnú krémovú konzistenciu, ktorá nás potešila. To však nestačilo na to, aby nás nátierka presvedčila o svojich kvalitách. Opakovane si ju rozhodne nekúpime, čo je vzhľadom na pomer zloženia a ceny veľká škoda.
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
Chuť: ⚫⚪⚪⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚪⚪⚪⚪
Obal: ⚫⚫⚪⚪⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚪⚪⚪
Nátierka vajcová, ŠMAK (130 g)
Cena: 1,65 €
Približná cena za 100 gramov: 1,26 €
Zloženie: varené vajcia (38 %), repkový olej, pitná voda, cibuľa, sušený vaječný žĺtok, prírodná aróma masla (srvátka, enzymaticky modikované maslo, maltodextrín, jedlá soľ, dehydrované maslo, stabilizátor: guarová guma farbivá: anato a kurkuma), horčica (pitná voda, horčičné semeno, kvasný ocot liehový, glukózový sirup, jedlá soľ, koreniny), jedlá soľ, kvasný ocot liehový, modikovaný škrob, cukor, stabilizátory: guarová guma a xantánová guma konzervačná látka: kyselina sorbová.
Energetická hodnota: 386 kcal na 100 gramov
Výživové údaje na 100 gramov: tuky 39,2 gramu, sacharidy 4 gramy, bielkoviny 4,4 gramu, soľ 0,7 gramu
Naše hodnotenie
Táto vzorka bola tiež chuťovo skôr nevýrazná, cítili sme akúsi mastnú maslovú pachuť, ktorá nám zostala v ústach aj po zjedení chlebíka. Oproti predošlej vzorke nebola kyslastá vôňa taká výrazná, prerážala ju totiž maslová chuť.
Tento výrobok má navyše najmenší podiel vaječnej zložky a ani vzhľadovo nevyzerá najlákavejšie. Pripomína skôr majonézovú omáčku s kúskami vajíčka. V úvode nás zaujala najmä svojou výrazne odlišnou farbou spomedzi všetkých testovaných produktov, ale zistili sme, že ju má na svedomí pravdepodobne kurkuma.
Zloženie: ⚫⚪⚪⚪⚪
Chuť: ⚫⚫⚪⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚪⚪⚪
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
Nátierka vajíčková, Chute Slovenska (140 g)
Cena: 2,29 €
Približná cena za 100 gramov: 1,63 €
Zloženie: varené vajcia 73 %, majonézová omáčka 20 % (pitná voda, repkový olej, modifikovaný škrob, kvasný ocot liehový, jedlá soľ, cukor, sušené vaječné žĺtky, konzervačná látka: sorban draselný; dextróza, zahusťovadlá: E412, E415), cibuľa 5%, jedlá soľ, konzervačná látka: sorban draselný; dextróza, sušená pažítka, čierne korenie mleté
Energetická hodnota: 173 kcal na 100 gramov
Výživové údaje na 100 gramov: tuky 14 gramov, sacharidy 2,1 gramu, bielkoviny 9,9 gramu, soľ 1,5 gramu
Naše hodnotenie
Pri tejto vzorke sa už možno baviť o poctivejšej vaječnej chuti. Hoci kontrastuje s miernym kyslastým závanom, je príjemná a výrobok by sme označili za zlatú strednú cestu. Avšak, treba podotknúť, že cena je vyššia, za rovnakú, dokonca oveľa nižšiu nájdeš na trhu aj kvalitnejšie kúsky.
Nezaujala nás ani farba produktu, ktorá bola najsvetlejšia zo všetkých. Vyzdvihnúť však musíme hustú a krémovú konzistenciu s priznanými kúskami vajíčok a kúskami pažítky.
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚪⚪
Obal: ⚫⚫⚫⚪⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
Vajíčková pomazánka, GASTRO (120 g)
Cena: 0,92 €
Približná cena za 100 gramov: 0,76 €
Zloženie: vajcia 60 %, pitná voda, cibuľa, zemiaky, repkový olej, horčicové semeno, cukor, pažítka, jedlá soľ, stabilizátory: modifikovaný zemiakový škrob, guarová guma, xantánová guma; ocot kvasný liehový, kyseliny: kyselina askorbová, kyselina citrónová, konzervačné látky: benzoan sodný, sorban draselný, farbivo: karotény
Energetická hodnota: 175 kcal na 100 gramov
Výživové údaje na 100 gramov: tuky 13 gramov, sacharidy 5,5 gramu, bielkoviny 7,7 gramu, soľ 1,3 gramu
Naše hodnotenie
V tomto prípade ide o chuťovo vyváženú vzorku, v ktorej cítiť najmä vajíčka a takmer žiadnu príchuť majonézy. Príjemným prekvapením bola vôňa vajíčok v kombinácii s pažítkou, a to aj napriek tomu, že v zložení výrobca uvádza len 60-percentný obsah vajec.
Nátierka prekvapila aj svojou výraznou žltou farbou, ktorou vynikala spomedzi ostatných testovaných vzoriek. Konzistenciou nám vyhovovala asi najviac – kúsky vajíčka boli drobné, nepadali z chlebíka a nátierka sa dobre jedla. Pripomínala nám domácu vajíčkovú nátierku, čo nás prekvapilo.
Zloženie: ⚫⚫⚫⚪⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚪
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚫
Vajíčková nátierka, Chef Select (150 g)
Cena: 1,09 €
Približná cena za 100 gramov: 0,72 €
Zloženie: 75 % varené vajcia, repkový olej, marinovaná cibuľa (cibuľa, kvasný ocot liehový, jedlá soľ), horčičné semienka, pasterizovaný vaječný žĺtok, pitná voda, cukor, kvasný ocot liehový, jedlá soľ, konzervačná látka: benzoan sodný; regulátor kyslosti: sírany sodné; 0,07 % sušená pažítka, koreniny
Energetická hodnota: 214 kcal na 100 gramov
Výživové údaje na 100 gramov: tuky 18,8 gramu, sacharidy 1,2 gramu, bielkoviny 9,3 gramu, soľ 1,1 gramu
Naše hodnotenie
Nátierka z Lidlu vytŕčala z radu vzoriek najmä veľkými priznanými kúskami varených vajíčok, čo nemusí každému vyhovovať. Chuťovo nám ulahodila asi najviac, najmä pre svoje vyvážené zloženie. Prekvapila nás však vôňa, ktorá nemala s vajíčkom absolútne nič spoločné – cítili sme skôr kyslú a majonézovú arómu.
Konzistencia nátierky je príjemná, ľahko roztierateľná a vzhľadovo vyzerá vďaka kúskom vajíčka najviac poctivo. Plusové body dávame výrobku aj za znovu uzatvárateľný obal, ktorý mali len dve vzorky v teste. Cenu a kvalitu hodnotíme veľmi kladne, určite si túto nátierku kúpime opakovane.
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚪
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚫
Výsledok testu
Testované vzorky nás prekvapili – niektoré príjemne, iné zase nepríjemne. Ak hľadáš skvelú alternatívu v pomere ceny a kvality, určite sa oplatí siahnuť po nátierkach Chef Select a Gastro, ktoré obsadili popredné priečky nášho testu.
Ostatné testované vzorky patrili k priemeru až podpriemeru, najmä pre svoje zloženie a chuťovo nevyvážený obsah.
Samozrejme, ak si gurmán, ktorý si potrpí na dobré jedlo, nátierky sa oplatí pripravovať doma, pretože ani jedna sa nevyrovná poctivej domácej nátierke.
*Názory prezentované v uvedenom teste sú výlučne subjektívnym hodnotením redakcie a nepodliehajú komerčnej spolupráci. Hoci sa snažíme v každom teste obsiahnuť čo najviac produktov, článok nemusí obsahovať všetky výrobky dostupné na trhu v čase realizácie testu. Ako čitateľ môžeš rovnako vyjadriť svoj názor na produkty v záverečnej ankete, podeľ sa teda s ostatnými o svoje skúsenosti.
Zdieľať na