Martin sa stal v Anglicku kuchárom roka: Takto vyzerala jeho cesta od školy v Trenčíne po michelinské reštaurácie

Martin Záhumenský a Tony Dúbravec

Martin Záhumenský sa v Anglicku stal Kuchárom roka (Zdroj: tonydubravec.com)

#Aj keď odvetvie gastronómie momentálne kvôli pandémii neprežíva najšťastnejšie obdobie, asi sa zhodneme na tom, že píše jedny z najzaujímavejších životných príbehov. Dôkazom toho je aj Martin Záhumenský, ktorého sa rozhodol vo svojom najnovšom podcaste vyspovedať Tony Dúbravec.


Domov nosil zlé známky, dnes je úspešný podcaster: Tony Dúbravec hovorí, že nikdy nežil podľa očakávaní druhých


Martin Záhumenský je slovenský šéfkuchár žijúci v Toskánsku. Do širšieho povedomia sa u nás dostal ako porotca v reality show Masterchef. Pôsobil 11 rokov v Anglicku, prevažne v Londýne. Pracoval v reštaurácii Gordona Ramsayho, ale aj v niekoľkých michelinských podnikoch.

Martin Záhumneský to dotiahol až do reštaurácie Gordona Ramsayho
Martin Záhumneský to dotiahol až do reštaurácie Gordona Ramsayho (Zdroj: Unsplash/Jay Wennington)

V roku 2015 sa stal Kuchárom roka v Anglicku. Aktuálne so svojou ženou, Zdenkou, vedie cestovnú kanceláriu See Italy a pop-up e-shop s toskánskymi produktami Pappa Mia. O témy na debatu u Tonyho teda rozhodne nebola núdza.


Jej hlas poznáš z nášho najpočúvanejšieho rádia: Ako sa Oli Džupinkovej poradilo preraziť vo svete médií?


„Rozhovor som tentokrát rozdelil na dve časti. Tá prvá sa venovala najmä kuchárskej kariére od strednej školy v Trenčíne po michelinské reštaurácie. V druhej časti sme rozobrali Masterchef, sťahovanie do Toskánska, cestovku aj e-shop,“ napísal Tony k podcastu. Druhej časti sa dočkáš už vo štvrtok. Dovtedy si zatiaľ nižšie vypočuj tú prvú.

Zdroj: hashtag.sk, Tony Dúbravec

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

Nastavenia cookies na tejto webovej stránke sú nastavené na "Povoliť cookies" vám prehliadanie možné skúsenosti. Ak budete pokračovať na používanie tejto webovej stránky bez zmeny nastavenia cookies alebo kliknite na tlačidlo "Prijať" nižšie potom dávate súhlas k tomu.

Zavrieť