#V zimnom období mnohí z nás pociťujú pokles nálady a energie. Tmavé rána a chladné počasie tomu rozhodne neprospievajú. Ak máš aj ty pocit, že je tvoja psychika na bode mrazu a hľadáš spôsobov, ktorým si môžeš pomôcť, mal by si vedieť o takzvanej dopamínovej diéte. Ide o spôsob, vďaka ktorému si podporíš tvorbu hormónov radosti prostredníctvom jedla. Je to funkčná metóda, alebo len ďalší vydarený trend?
Jedlo ovplyvňuje tvoju myseľ
To, čo ješ, neurčuje iba to, koľko máš energie alebo ako sa cítiš vo svojom tele. Ako uvádza aj portál Indy 100, odborníci čoraz viac potvrdzujú, že strava výrazne zasahuje aj do fungovania mozgu. Nálada, motivácia, schopnosť zvládať stres či sústredenie totiž úzko súvisia s chemickými látkami v mozgu, a najmä s dopamínom.
Dopamín stojí za pocitom odmeny, radosti, pohonu a chuti robiť veci. Keď ho máš dostatok, cítiš sa vnútorne vyrovnanejší, motivovanejší a psychicky živší, no ak ho je v tvojom tele, naopak málo, často sa môže objaviť nevysvetliteľná únava, apatia, podráždenosť či zvýšená chuť na sladkosti. Ako píše blog Continental Hospitals, dopamín v mozgu reguluje tvoje nálady, motivuje ťa, zlepšuje koncentráciu, pamäť a emočnú rovnováhu.
Dopamínová diéta
V tomto prípade nejde o hladovanie, detox ani extrémne obmedzenia – dopamínová diéta je skôr spôsob, ako skladať jedálniček tak, aby telu dodával suroviny potrebné na prirodzenú tvorbu dopamínu. Mozog si ho totiž nedokáže vyrobiť a pre jeho produkciu potrebuje aminokyseliny, vitamíny a minerály, ktoré získava práve zo stravy.
Kľúčovou látkou je tyrozín, teda aminokyselina nachádzajúca sa najmä v bielkovinách – bez nej dopamín jednoducho nevznikne. Dôležité sú však aj vitamíny skupiny B, horčík, železo či zdravé tuky, ktoré podporujú správnu signalizáciu v mozgu.
Ak chceš podporiť svoju náladu prirodzene, základom tvojho jedálnička by mali byť najmä bielkoviny v podobe vajec, rýb a mäsa, ovocie a zelenina, zdravé tuky a fermentované potraviny ako kefír, kyslá kapusta či kimči.
Prečo na tom záleží?
Ak je tvoja strava postavená najmä na cukre a ultra spracovaných potravinách, dopamín síce krátkodobo vystrelí, no rýchlo nasleduje pád. Výsledkom sú výkyvy nálady, únava a ďalšia chuť na sladké. Vyvážený jedálniček naopak podporuje jeho stabilitu, a tým aj vyrovnanejšiu psychiku.
Ľudia, ktorí upravia stravu často opisujú lepšie sústredenie, menšiu potrebu „zajedať“ stres, rovnomernejšiu energiu a celkovo pokojnejšiu hlavu. Nemusíš si prekopávať celý život – niekedy stačí pridať bielkoviny k raňajkám, vymeniť sladké snacky za orechy, zaradiť ryby párkrát do týždňa alebo si občas dopriať fermentované jedlo.
Zdieľať na