#Obložené bagety so šunkou sú častou voľbou, ak potrebuješ rýchly a sýty obed, napríklad v škole či na cestách. Trh je ponukou priam presýtený a niekedy môže byť náročné vybrať si tú najchutnejšiu. My sme za teba otestovali tie najznámejšie snacky, aby si išiel na istotu.
Ako sme hodnotili?
Medzi vzorky testu sme zaradili najznámejšie a najdostupnejšie bagety, ktoré si môžeš kúpiť na čerpacích staniciach alebo v populárnych potravinových reťazcoch. Okrem chuťovej a vizuálnej stránky produktu sme si všímali dizajn obalu, vôňu bagetky, ale aj zloženie, ktoré nebolo vždy úplne dokonalé. Si zvedavý, ako dopadlo obľúbené pumpové jedlo v našom teste?
Šunka a syr, Tesco (199 gramov)
Cena: 2,39 eur
Zloženie: pšeničná bageta (47 %) [pšeničná múka, pitná voda, pekárenská zmes (pšeničná múka, jedlá soľ, sušený pšeničný kvások, pšeničné mlynské produkty, pitná voda, štartovacie kultúry, glukóza, pšeničný glutén, stabilizátor (guarová guma), kukuričná múka, emulgátor (repkový lecitín), múku upravujúca látka (kyselina askorbová), neaktívne droždie), rastlinný olej repkový, sušené odtučnené mlieko, droždie, bravčová masť], bravčová šunka (30 %) [bravčové stehno (70 %), pitná voda, jedlá soľ, konzervačná látka (dusitan sodný), stabilizátory (difosforečnany, trifosforečnany), želírujúce látky (spracovaná chaluha Euchema, xantánová guma), cukor, antioxidanty (erytorban sodný, askorban sodný)], majonézová omáčka (13 %) [rastlinný olej repkový, pitná voda, sušený vaječný žĺtok, horčica (kvasný ocot liehový, pitná voda, horčičná múka, cukor, koreniny), kvasné octy (liehový, jablčný), cukor, jedlá soľ, zahusťovadlá (guarová guma, xantánová guma), farbivo (karotény)], syr edam (6 %) [pasterizované mlieko, jedlá soľ, baktérie mliečneho kvasenia, stabilizátor (chlorid vápenatý), mikrobiálne syridlo], rímsky šalát (4 %).
Energetická hodnota: 295 kilokalórií na 100 gramov výrobku, 16 g tukov, 25 g sacharidov, 2,9 g vlákniny, 10 g bielkovín, 1,5 g soli.
Táto bageta bola pre nás obrovským sklamaním. Suché pečivo s minimom náplne nezachránila ani príjemná vôňa syru a šunky. Bageta na nás pôsobila ako nedopečená, lepila sa na zuby a nechutila vôbec dobre. Chýbala nám aj zeleninová obloha, pretože listového šalátu bolo v produkte máličko. Bravčová 70 % šunka na nás pôsobila mdlo, bola bledá a na pohľad nevýrazná.
Ako pozitívum vnímame minimalistický obal, ktorý svojím dizajnom dokonale ladí k potravinám značky Tesco. Ak by sme sa však rozhodovali, či si bagetu zakúpime znovu, odpovedali by sme nie. Za cenu 2,39 eur sme v teste ochutnali aj lepšie kúsky.
Zloženie: ⚫⚫⚪⚪⚪
Chuť: ⚫⚪⚪⚪⚪
Konzistencia: ⚫⚪⚪⚪⚪
Šťavnatosť: ⚪⚪⚪⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚪⚪⚪⚪
Obal (aj prehľadnosť informácií): ⚫⚫⚪⚪⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚪⚪⚪
Bageta šunková so syrom, Chef Select Lidl (215 gramov)
Cena: 2,49 eur
Zloženie: 45 % pšeničná bageta (59 % pšeničná múka, pitná voda, repkový olej, droždie, jedlá soľ, cukor, pšeničný glutén, sušená acerola, mleté sójové bôby), 27 % bravčová šunka (96 % bravčové stehno, jedlá soľ, modifikovaný škrob, stabilizátor: trifosforečnany; dextróza, antioxidant: erytorban sodný; aróma, konzervačná látka: dusitan sodný), 11 % maslo s jedlou soľou (98 % maslo, 2 % jedlá soľ), 7 % sterilizované uhorky (uhorky, pitná voda, ocot kvasný liehový, cukor, jedlá soľ, extrakty korenín), 6 % varené vajce, 4 % syr Maasdamer (pasterizované mlieko, mliekarenské kultúry, jedlá soľ, stabilizátor: chlorid vápenatý; syridlo).
Energetická hodnota: 254 kilokalórií na 100 gramov výrobku, 14,1 g tukov, 20,7 g sacharidov, 0,9 g vlákniny, 10,6 g bielkovín, 1,4 g soli.
Ihneď po rozbalení obalu sme ucítili príjemnú vôňu pravého masla. To však bola jediná aróma, ktorá na nás zapôsobila. Inak bola bageta slabšou vzorkou, ktorá neurazí, ale ani nenadchne. V prípade, že nemáš rád ťažké dresingy, môže byť pre teba ideálnou voľbou!
Mínusové body udeľujeme pečivu, ktoré pôsobilo trošku gumovo a bledo. Obal nám síce zvestoval vysoko kvalitnú šunku, nám však natoľko nechutila. Chýbala tiež zeleninová obloha, nahradili ju jedine nakladané uhorky. Ak túto zaváraninu nemáš rád, bageta ti zrejme chutiť nebude.
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
Chuť: ⚫⚫⚪⚪⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚪⚪⚪
Šťavnatosť: ⚫⚪⚪⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚪⚪⚪⚪
Obal (aj prehľadnosť informácií): ⚫⚫⚫⚪⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
Šunka a syr, Grotto (225 gramov)
Cena: 2,39 eur
Zloženie: Pečivo 40 % (pšeničná múka, voda, droždie, rastlinný olej repkový, rastlinný tuk (palmový, repkový), cukor, soľ, sušené mlieko, sušené srvátka, pšeničná sladová múka, pšeničný lepok, sójová múka, emulgátory E471, E472e, repkový lecitín, dextróza, múku upravujúca látka E300, regulátor kyslosti E260, E330, enzýmy), bravčová šunka 23 % (bravčové mäso 70 %, voda, zemiakový škrob, zahusťovadlo E407, bravčová živočíšna bielkovina – krvná plazma, stabilizátory E451, E450, zvýrazňovač chuti E621, E635, extrakty korenín, aróma, antioxidant E316, soľ, konzervačná látka E250, cukor, dextróza, škrobový sirup, farbivo hemoglobín), dressing 18 % (rastlinný repkový olej, voda, zeleninová zmes (petržlen, zahusťovadlo E417, aróma petržlenu) cukor, modifikovaný kukuričný škrob, ocot, soľ, regulátor kyslosti E330, zahusťovadlá E415, E412, konzervačná látka E202, aróma horčice, antioxidanty E385, E320, E321, farbivo beta-karotén), syr eidam 7 % (pasterizované mlieko, soľ, mliekarenské kultúry, syridlo), sterilizovaná uhorka 7 % (uhorka, voda, ocot, soľ, stabilizátor E509, koreniny, sladidlo-sacharín), sterilizovaná paprika 5 % (červená paprika, voda, ocot, soľ, stabilizátor E509, sladidlo – sacharín)
Energetická hodnota: 253 kilokalórií na 100 gramov výrobku, 13 g tukov, 26 g sacharidov, 8,1 g bielkovín, 1,9 g soli.
Bageta po vytiahnutí z obalu zavoňala všetkými zložkami. Príjemná vôňa uhorky šunky priam láka k prvému zahryznutiu. Pri ochutnaní ucítiš skôr chuť pečiva a kyslosť nakladanej uhorky, ale bageta zanecháva celkom fajn dojem. Je šťavnatá a mäkká, akoby boli čerstvo pripravená. Po prečítaní zloženia nám však v hlave zasvietil malý „red flag“, pretože obsahuje pomerne dosť konzervačných látok.
Zaujal nás aj obal, ktorý je odlišný od konkurencie, je pútavý a informuje nielen o produkte, ale aj o tradícii výrobcu. Bageta ako taká patrí k zlatej strednej ceste, ktorá neposkytne extra gastronomický zážitok, ale zješ niečo chutné. Z nášho pohľadu ale musíme podotknúť, že radšej investujeme pár centíkov navyše.
Zloženie: ⚫⚪⚪⚪⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚪⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚪
Šťavnatosť: ⚫⚫⚫⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚪
Obal (aj prehľadnosť informácií): ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚪
Bageta chilli debrecínska, Billa (230 gramov)
Cena: 2,69 eur
Zloženie: Pšeničná bageta so zemiakovými vločkami 41 % (pšeničná múka 50 %, voda, zemiakové vločky 6,6 %, rastlinný olej (repkový alebo slnečnicový), pekárske droždie, pšeničný glutén, sušený ražný kvas, jedlá soľ jódovaná (jedlá soľ, jodičnan draselný), kurkuma, mleté sójové bôby, múku upravujúca látka (kyselina askorbová), posyp (zemiakové vločky, sezamové semienka, ovsená múka, jedlá soľ), debrecínske karé 25 % (bravčové karé 82 %, voda, jedlá soľ, konzervačná látka (dusitan sodný), stabilizátory (trifosforečnany, difosforečnany), zahusťovadlo (karagénan), dextróza, maltodextrín, antioxidant (erytorban sodný), aróma, extrakt korenín), Pikantný čili dresing 16 % (repkový olej, papriková ochucujúca pasta 13 % (mletá sladká červená paprika 87 %, jedlá soľ, zahusťovadlo (xantánová guma), regulátor kyslosti (kyselina citrónová), konzervačná látka (sorban draselný)), voda, paradajkový pretlak, cukor, čili sriracha 6,5 % (čili papričky 61 %, cukor, cesnak, jedlá soľ, voda, regulátory kyslosti (kyselina octová, kyselina citrónová), zvýrazňovač chuti (glutaman sodný), zahusťovadlo (xantánová guma), konzervačná látka (sorban draselný)), granulovaná zelenina 3 % (paprika 87,5 %, cibuľa 12,5 %), ocot kvasný liehový, horčičné semienko, modifikovaný škrob, jedlá soľ jódovaná (jedlá soľ, jodičnan draselný), vaječný žĺtok, koreniny, extrakt čili, mletá pálivá koreninová paprika 0,78 %, koncentrát z citrónovej šťavy, extrakt cesnaku, zahusťovadlá (guarová guma, xantánová guma), mrkvový koncentrát, maltodextrín, konzervačné látky (sorban draselný, benzoan sodný), varené vajce 12 %, sterilizovaná červená paprika v sladkokyslom náleve s cukrom a sladidlom 6 % – červená paprika, voda, ocot kvasný liehový, cukor, jedlá soľ jódovaná (jedlá soľ, jodičnan draselný), stabilizátor (chlorid vápenatý), sladidlo (sacharín).
Energetická hodnota: 230 kilokalórií na 100 gramov výrobku, 13 g tukov, 19 g sacharidov, 8,5 g bielkovín, 1,4 g soli.
Táto bageta bola najdrahšou vzorkou nášho testu. Reťazec Billa si dal na svojom produkte naozaj záležať a takmer predbehli víťaza testu.
Jemne korenistý dresing, vôňa vajíčka a šunky sú doplnené vyváženou chuťou celej bagety, ktorá je zaobalená v jemnom pečive s ľahkou sezamovou posýpkou. Náplne sa tu ukrýva naozaj dosť, vďaka čomu je bageta pekne šťavnatá. Opäť však musíme udeliť mínusové body za zloženie s extrémne veľkým množstvom stabilizátorov a zvýrazňovačov chuti.
Obal je prehľadný a celkovo robí dobrý dojem. Ten, mimochodom, hodnotíme veľmi kladne – uvádza sa na ňom informácia, že reťazec pripravuje bagety z vlastného pečiva a vajec z voľného chovu.
Zloženie: ⚫⚫⚪⚪⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
Šťavnatosť: ⚫⚫⚫⚫⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚪
Obal (aj prehľadnosť informácií): ⚫⚫⚫⚪⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚪
Debrecínska z karé, Pierre Baguette (210 gramov)
Cena: 2,49 eur
Zloženie: Pšeničná bageta 46 % (pšeničná múka 59 %, voda, repkový olej, pekárske droždie, jedlá soľ, cukor, pšeničný glutén, prášok z aceroly, mleté sójové bôby), Debrecínke karé 28 % (bravčové karé 82 %, voda , jedlá soľ, konzervačná látka: dusitan sodný; stabilizátory: difosforečnany, trifosforečnany; zahusťovadlo: karagenan; dextróza, maltodextrín, antioxidant: erytorban sodný; aróma, extrakt korenia), Andalúzsky dresing 19 % (repkový olej 58 %, voda, cukor, kvasný ocot liehový, paradajkový pretlak, vaječný žĺtok, horčičné semienko, jedlá soľ, modifikovaný škrob, korenie, aróma: cibuľová; stabilizátory: guárová guma, xantánová guma; konzervačná látka: sorban draselný; bylinky, farbivo: karotény), Syr Eidam (obsah tuku min. 45 %) 5 % (mlieko, jedlá soľ, stabilizátor: chlorid vápenatý; mliekarenské kultúry), Mladá cibuľka 2%.
Energetická hodnota: 298 kilokalórií na 100 gramov výrobku, 16 g tukov, 29 g sacharidov, 11 g bielkovín, 1,4 g soli.
Tento produkt si od nás vyslúžil prvé miesto. Najprv nás príjemne prekvapila plná vôňa. Toto je bageta, do ktorej sa chceš zahryznúť. Po ochutnaní sme boli už definitívne rozhodnutí – šťavnatosť, plno omáčky, mäkučké pečivo aj chutná šunka nás presvedčili. Musíme podotknúť, že výrobca na šunke naozaj nešetril.
Chuťový zážitok produktu doplnil minimalistický, no prehľadný obal, ktorý zaujme už na prvý pohľad. Okrem toho oceňujeme, že je plne recyklovateľný. Výrobok si určite na našich cestách zakúpime znova.
Zloženie: ⚫⚫⚫⚪⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
Šťavnatosť: ⚫⚫⚫⚫⚫
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal (aj prehľadnosť informácií): ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚫
Výsledok testu
Aj tento test nás utvrdil v tom, že najdrahší výrobok neznamená automaticky najvyššiu kvalitu. Navyše, všetky porovnávané produkty mali približne rovnakú cenu, s rozdielom pár drobných.
Porovnávané vzorky nás v každom prípade prekvapili. Ak po hotovej bagete siahaš len ako po „núdzovke“, rozhodne ti odporúčame víťaza nášho testu. Hoci sme boli voči vlastným značkám reťazcov skeptickí, bageta z Billy len tesne minula prvenstvo nášho rebríčka.
Mínus sme museli udeliť bagete z Lidlu, hoci jej zloženie pôsobilo najkvalitnejšie, ako jediná z testu neobsahovala dresing, ale len margarín, a to aj napriek tomu, že patrila k tým drahším kúskom.
*Názory prezentované v uvedenom teste sú výlučne subjektívnym hodnotením redakcie a nepodliehajú komerčnej spolupráci. Hoci sa snažíme v každom teste obsiahnuť čo najviac produktov, článok nemusí obsahovať všetky výrobky dostupné na trhu v čase realizácie testu. Ako čitateľ môžeš rovnako vyjadriť svoj názor na produkty v záverečnej ankete, podeľ sa teda s ostatnými o svoje skúsenosti.
Zdieľať na
Zdieľaní