#Premýšľal si niekedy o tom, čo by si jedol v prípade jadrovej vojny? Možností skutočne nie je veľa – väčšina z potravín by čelila zamoreniu a bolo by priam nemožné produkovať čokoľvek jedlé. Vedci prišli so zistením, ktoré ťa skutočne dostane. Surovina, ktorá sa používa pri príprave obľúbeného sushi, by ťa dokázala zachrániť pred hladomorom. Je to však reálne?
Situácia po katastrofe
Predstav si najhrozivejší scenár, ktorý by mohol zasiahnuť ľudstvo – po jadrovom útoku je všade rádioaktívny popol, pokrýva pôdu, jeho častice sú vo vzduchu, v zemskej atmosfére, skrátka všade. Nedostatok slnečného žiarenia by spôsobil pokles teploty a tým by sa znemožnilo pestovanie a chovanie akejkoľvek potravy. Ľudstvo pred vyhynutím zachráni len jediné…
Nedávna vedecká štúdia však odhalila niečo, čo by ťa mohol v prípade núdze zachrániť. Ide o superpotravinu, ktorá by dokázala prežiť akúkoľvek katastrofu a zachrániť ľudstvo od hladomoru. Potravina je súčasťou obľúbeného sushi a má vynikajúcu nutričnú hodnotu.
Na dne morí
Ako iste tušíš, ide o morskú riasu, ktorá je mimoriadne odolná a dokáže prežiť aj v minimálne osvetlených podmienkach. Okrem toho, že by človeku doplnili všetky živiny, je veľmi jednoduché ich získať a vypestovať. A tým, že sú ukryté na dne morí, nie je ani také veľké riziko kontaminácie rádioaktivitou.
Podľa vedcov by v priebehu cca roku od katastrofy mohli pestovatelia morských rias zabezpečiť približne 45 percent celosvetového dopytu po potravinách. Vedecký tím odhaduje, že by to mohlo zabrániť viac ako miliardu ľudí od hladu.
„Budeme potrebovať jedlo a budeme ho potrebovať veľa, pretože náš súčasný potravinový systém už nebude fungovať. Morské riasy sú určite jedným z najlepších kandidátov na rýchly zdroj potravy,“ uviedol vedec pre portál New Scientist.
Má to ale háčik…
Vedci sa pokúsili simulovať situáciu s červenou riasou Gracilaria tikvahiae, ktorá je špeciálna tým, že obsahuje potrebné bielkoviny, minerály, vitamíny, esenciálne aminokyseliny a mastné kyseliny. Aj napriek tomu, že sa to zdá ako skvelý nápad na záchranu ľudstva, má to jeden háčik.
Tento typ rastlín je bohatý na jód, ktorého konzumácia vo väčšom množstve škodí organizmu. V prípade jadrovej havárie by ti to však mohlo zachrániť aj život – v prípade radiácie je dobré užívať vysoké dávky jódu, čo znamená, že rastlina by bola niečo ako neutralizér.
Zdieľať na