Oto vybudoval sieť obľúbených burgrární, milované hot dogy v Bratislave neuspeli: Ako je na tom gastro v čase pandémie?

Hamburger od Regal Burger

Oto so svojim bratrancom Romanom založili sieť burgrární Regal Burger (Zdroj: Facebook/Regal Burger)

#Gastronómia ponúka zaujímavý a pulzujúci svet, pri ktorom sa každému z nás zbierajú slinky. Okrem toho ponúka silné a inšpiratívne príbehy ľudí, ktorí sa rozhodli priniesť na Slovensko niečo nové. Jedným z nich je aj Oto Kóňa. Ten pôsobí v gastro biznise posledných sedem rokov a v Bratislave má na konte niekoľko úspešných projektov.


Martin sa stal v Anglicku kuchárom roka: Takto vyzerala jeho cesta od školy v Trenčíne po michelinské reštaurácie


V roku 2013 so svojim bratrancom Romanom založili sieť burgrární Regal Burger, neskôr viedol ďalší úspešný koncept NYC Corner a najnovšie sa venuje projekt Slajs, ktorý ponúka kváskovú pizzu. Podcaster Tony Dúbravec sa Ota rozhodol vyspovedať vo svojom najnovšom podcaste.

„Rozprávali sme sa pomerne dlho a otvorene o aktuálnej situácií v súvislosti s gastrom, o jeho začiatkoch, ako si ako študent pričuchol ku gastru, ako s Regalom začínali na Pohode a nevedeli o tomto biznise vôbec nič, o tých najúspešnejších momentoch, ale aj pár failoch,“ napísal Tony k podcastu, ktorý si môžeš vypočuť nižšie.


Tonyho podcasty sú najmä rozhovory s inšpiratívnymi ľuďmi, ktorých príbehy chce sprostredkovať poslucháčom. Všetky jeho rozhovory nájdeš na Spotify alebo iných podcastových platformách. Viac o Tonym sa dozvieš na tonydubravec.com.

Zdroj: hashtag.sk, Tony Dúbravec

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

Nastavenia cookies na tejto webovej stránke sú nastavené na "Povoliť cookies" vám prehliadanie možné skúsenosti. Ak budete pokračovať na používanie tejto webovej stránky bez zmeny nastavenia cookies alebo kliknite na tlačidlo "Prijať" nižšie potom dávate súhlas k tomu.

Zavrieť