#Gastronómia ponúka zaujímavý a pulzujúci svet, pri ktorom sa každému z nás zbierajú slinky. Okrem toho ponúka silné a inšpiratívne príbehy ľudí, ktorí sa rozhodli priniesť na Slovensko niečo nové. Jedným z nich je aj Oto Kóňa. Ten pôsobí v gastro biznise posledných sedem rokov a v Bratislave má na konte niekoľko úspešných projektov.
V roku 2013 so svojim bratrancom Romanom založili sieť burgrární Regal Burger, neskôr viedol ďalší úspešný koncept NYC Corner a najnovšie sa venuje projekt Slajs, ktorý ponúka kváskovú pizzu. Podcaster Tony Dúbravec sa Ota rozhodol vyspovedať vo svojom najnovšom podcaste.
„Rozprávali sme sa pomerne dlho a otvorene o aktuálnej situácií v súvislosti s gastrom, o jeho začiatkoch, ako si ako študent pričuchol ku gastru, ako s Regalom začínali na Pohode a nevedeli o tomto biznise vôbec nič, o tých najúspešnejších momentoch, ale aj pár failoch,“ napísal Tony k podcastu, ktorý si môžeš vypočuť nižšie.
Tonyho podcasty sú najmä rozhovory s inšpiratívnymi ľuďmi, ktorých príbehy chce sprostredkovať poslucháčom. Všetky jeho rozhovory nájdeš na Spotify alebo iných podcastových platformách. Viac o Tonym sa dozvieš na tonydubravec.com.
Zdieľať na