#Ak si zablúdil na tento článok, zrejme vyznávaš vegánsky stravovací štýl, alebo sa musíš vyhýbať mliečnym výrobkom z dôvodu laktózovej intolerancie. Niekedy je naozaj ťažké nájsť vhodné vegánske potraviny, no ponuka sa aj v bežných obchodoch pomaličky zlepšuje. V našom dnešnom teste sa bližšie pozrieme na kokosové jogurty.
Pri nákupe sme si všimli, že v každom obchode boli kokosové jogurty od minimálne dvoch rôznych výrobcov. A takisto ochutené verzie. Do testu sme však kvôli lepšiemu porovnaniu vybrali tie neochutené.
Ak by sme chceli byť úplne presní, slovo jogurt by sme používať nemali, pretože v skutočnosti nejde o jogurt. Zákon presne určuje, ktoré výrobky môžu toto pomenovanie niesť. Na obaloch sa preto vyskytujú pomenovania, ako napríklad kokosový výrobok alebo rastlinný výrobok na báze kokosového extraktu. No aj v tomto prípade ide o fermentovaný produkt. Podobne ako pri príprave tradičného jogurtu, aj tu sa používajú probiotické baktérie.
Vemondo kokosový jogurt 150 g
- Energetická hodnota na 100 g: 313 kJ (75 kcal)
- Výživové údaje: tuky 5,1 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 4,9 g); sacharidy 6,6 g (z toho cukry 0,7 g); bielkoviny 0,7 g; soľ 0,02 g
- Orientačná cena: 0,79 eur (0,53 eur/100 g)
Jogurt od firmy Vemondo nájdeš v Lidli. V našom teste je druhým najlacnejším výrobkom a má najhustejšiu konzistenciu. Na pohľad vyzerá skôr ako stuhnuté kokosové mlieko. Má pomerne výraznú kokosovú vôňu, ale zároveň cítime aj rastlinný tuk. Pripomína nám rastlinné nátierky, ako je napríklad Rama alebo Flora.
Jogurt obsahuje len extrakt z kokosovej dužiny. Chuťovo je kyselkavý, ale má akúsi zvláštnu pachuť, akoby po vonkajšej hnedej šupke z kokosu. Tento jogurt nám vôbec nezachutil a hoci má lákavú cenu, opakovane by sme si ho nekúpili.
- Zloženie: ⚫⚫⚪⚪⚪
- Chuť: ⚫⚫⚪⚪⚪
- Konzistencia: ⚫⚫⚫⚪⚪
- Farba a vôňa: ⚫⚫⚪⚪⚪
- Obal: ⚫⚫⚫⚫⚪
- Cena vs kvalita: ⚫⚫⚪⚪⚪
Dm Bio kokosový jogurt 160 g
- Energetická hodnota na 100 g: 299 kJ (72 kcal)
- Výživové údaje: tuky 4,5 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 4,2 g); sacharidy 6,8 g (z toho cukry 1,1 g); bielkoviny 0,8 g; soľ 0,08 g
- Orientačná cena: 1,15 eur (0,72 eur/100 g)
Asi ťa neprekvapí, že kokosový jogurt ponúka aj DM drogéria. Nenachádza sa však v chladničke, ale na poličke medzi ostatnými potravinami. Ak ho neotvoríš, tiež ho doma nemusíš skladovať v chlade. Ale na obale je odporúčanie, že najlepšie chutí zľahka vychladený. Podľa nás mu však ani samotné vychladenie nepomohlo. Tento jogurt nás sklamal.
Konzistencia už na pohľad vôbec nevyzerá lákavo. Pôsobí trochu želatínovo alebo ako zrazený puding. Obsahuje síce kokosové mlieko, ale len 21 %. V teste sú jogurty, ktoré ho majú oveľa viac. Jogurt nie je kyslý, skôr mierne sladkastý. Chuťovým testom u nás však neprešiel. Tento jogurt z DM-ky nám vlastne jogurt vôbec nepripomína.
- Zloženie: ⚫⚫⚪⚪⚪
- Chuť: ⚫⚫⚪⚪⚪
- Konzistencia: ⚫⚫⚪⚪⚪
- Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚪⚪
- Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Cena vs kvalita: ⚫⚫⚪⚪⚪
Zott kokosový jogurt 330 g
- Energetická hodnota na 100 g: 394 kJ (95 kcal)
- Výživové údaje: tuky 8,2 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 7,7 g); sacharidy 4,8 g (z toho cukry 0,9 g); bielkoviny 0,5 g; soľ 0,05 g
- Orientačná cena: 2,45 eur (0,74 eur/100 g)
Kokosový jogurt pod nemeckou značkou Zott kúpiš v Bille. V teste je najdrahším jogurtom. Má pomerne veľkú gramáž, čo môže byť pre niekoho nepraktické. Zloženie sa nám zdalo trochu nejasné. Zott jogurt neobsahuje kokosové mlieko, ale kokosový krém. Ten je však možno tiež vyrobený z kokosového mlieka. V zložení to nie je bližšie popísané a nie je tam ani percentuálny podiel.
Jogurt má dobrú konzistenciu. Nie je ani hustý, ani riedky. Vonia ako obyčajný jogurt s kokosovou príchuťou. Je mierne kyselkavý podobne ako neochutený mliečny jogurt. Vlastne nám najviac pripomína normálny jogurt. Aj chuťovo je sýty. Nie je vodnatý ani planý. Hoci je najdrahší, naše chuťové poháriky vyhlásili tento jogurt za víťaza.
- Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
- Chuť:⚫⚫⚫⚫⚫
- Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚫
Billa bio kokosový jogurt 140 g
- Energetická hodnota na 100 g: 384 kJ (93 kcal)
- Výživové údaje: tuky 7,1 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 6,8 g); sacharidy 6,4 g (z toho cukry 0,9 g); bielkoviny 0,7 g; soľ 0,05 g
- Orientačná cena: 0,89 eur (0,64 eur/100g)
Kokosový jogurt z Billy sa v tomto teste zaradil medzi lepšie výrobky. Konzistencia nie je ani riedka, ani príliš hustá. Vonia ako normálny jogurt s jemnou kokosovou arómou. Necítime žiadne pachute, ani nepríjemné vône.
Oceňujeme aj to, že jogurt nie je príliš kyslý. Je rozhodne menej kyslý v porovnaní s normálnym jogurtom. Prekvapilo nás, že obsahuje až 95,6 % kokosového mlieka, ale oproti jogurtu Zott sa nám chuťovo aj tak zdal trochu vodnatý a nekvalitný. Po bližšom preskúmaní obalu však vidíme, že kokosové mlieko je vlastne len z pitnej vody a extraktu z kokosu.
- Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
- Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚪
- Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
K-Classic kokosový jogurt 400 g
- Energetická hodnota na 100 ml: 458 kJ (111 kcal)
- Výživové údaje: tuky 10 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 9,4 g); sacharidy 4,3 g (z toho cukry <0,5 g); bielkoviny 0,9 g; soľ 0,07 g
- Orientačná cena: 1,49 eur (0,37 eur/100 g)
Kaufland je známy svojou vlastnou značkou K-Classic a do sortimentu zaradil aj rôzne vegánske potraviny pod pomenovaním Take it veggie. Ich kokosový jogurt je v našom teste najlacnejší. Má však ešte väčšiu gramáž než jogurt Zott.
Jogurt obsahuje 42 % kokosového mlieka. Tento produkt aj vonia mierne kyselkavo a v samotnej chuti je tiež kyselkavý. Povedali by sme, že z testovaných je najkyslejší, ale nie nepríjemne. Jogurt by sme zaradili do takého priemeru. Mohol by byť viac „kokosový“, ale kvôli atraktívnej cene prižmúrime očko.
- Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
- Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚪
- Kozistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚫
Výsledok
Ak by sme nehľadeli na cenu, jednoznačným víťazom by bol kokosový jogurt značky Zott. Ak by sme chceli nejakú lacnejšiu, ale stále chutnú a prijateľnú alternatívu, siahli by sme po jogurte z Billy alebo z Kauflandu. Celkom nás sklamal jogurt z DM drogérie, od ktorého sme čakali viac. A jogurt z Lidla nás aj napriek nízkej cene vôbec nepresvedčil.
Zdieľať na