#Proteínové pudingy skvelou desiatou, ktorá ti doplní potrebnú dávku bielkovín a zároveň ťa aj solídne nasýti medzi dvoma veľkými jedlami dňa. Okrem obrovskej porcie bielkovín, ktorú ocenia najmä športovci, zaženie chuť na sladké za pomerne málo kalórií.
My sme sa zamerali na obľúbenú čokoládovú verziu, ktorú ponúka takmer každý obchodný reťazec. Zvolili sme päť najdostupnejších značiek, pri ktorých sme sa pozerali nielen na cenu výrobku, ale aj na jeho konzistenciu, chuť či vôňu. Všetky vzorky obsahujú rovnaký podiel proteínu na 100 gramov, preto si môžeš s pokojným svedomím vybrať ten, ktorý ti najviac zachutí.
Protein pudding čokoláda, Zott (200 gramov)
Orientačná cena: 1,65 €/ks
Zloženie: mliečne bielkoviny, mlieko, smotana, kakaový prášok (1,3 %), modifikovaný škrob, škrob, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku (0,3 %), zahusťovadlá: karagenan, guma guar, regulátor kyslosti: citrónany sodné, sladi, acesulfam K, enzým laktáza
Energetická hodnota: 80 kcal na 100 g
Výživové údaje na 100 g: 1,5 g tukov, 6 g sacharidov, 10 g bielkovín, 0,22 g soli
Tento produkt nás poriadne sklamal, a to nielen svojou farbou, ale aj chuťou a konzistenciou. Po rozbalení sme ihneď videli rozdiel vo farbe, ktorá bola výrazne svetlejšia než pri ostatných vzorkách. Konzistenciou bol veľmi tekutý, najmä oproti ostatným vzorkám.
Z hľadiska chuti by sme mu vytkli nepríjemnú umelú pachuť – celkovo nám pripomínal podobný produkt v podobe lacných čokoládových pudingov so šľahačkou. Vizuálu nepomohla ani vôňa, ktorá bola nevýrazná a pripomínala nám skôr lacnú čokoládu než kakao. Vzhľadom na to, že sme na trhu našli kvalitnejšie produkty za nižšiu cenu, by sme si tento puding už znovu nezakúpili.
Zloženie: ⚫⚫⚫⚪⚪
Chuť: ⚫⚫⚪⚪⚪
Konzistencia: ⚫⚪⚪⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚪⚪⚪
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚪⚪⚪
Active protein pudding kakao, Rajo (200 gramov)
Orientačná cena: 1,99 €/ks
Zloženie: Nízkotučné mlieko 87 %, mliečne bielkoviny 8,2 %, kakaový prášok 1,8 %, modifikovaný škrob, odtučnený kakaový prášok 0,7 %, zahusťovadlá: karagénan, celulózová guma, stabilizátor: fosforečnany sodné, prírodná aróma, sladidlá: acesulfám K, sukralóza, regulátor kyslosti: hydroxid sodný, enzým laktáza.
Energetická hodnota: 82 kcal na 100 g
Výživové údaje na 100 g: 1,8 g tukov, 6,3 g sacharidov, 10 g bielkovín, 0,26 g soli
Proteínové produkty od tejto značky veľmi dobre poznáme, preto sme sa s radosťou pustili aj do ochutnávania kakaového pudingu. Ten nám však neponúkol úplne to, čo sme od neho očakávali. Síce nás prekvapila jemná a výrazne kakaová chuť, cítili sme mierny závan „umeliny“. Konzistenciou patril k tým redším, ale radíme ho skôr k priemeru než podpriemeru.
Čo musíme vyzdvihnúť, je rozhodne farba produktu – je vidieť, že výrobca používa pravé a kvalitné kakao, vďaka čomu puding dosiahol sýtu tmavú farbu. Produkt vonia príjemne po prírodnom kakau, čo nás, vzhľadom na umelú chuť, príjemne prekvapilo.
Zloženie: ⚫⚫⚫⚪⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚪⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚪⚪
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
YoPro protein pudding čoko-oriešok, Danone (180 gramov)
Orientačná cena: 2,49 €/ks
Zloženie: Odstredené mlieko, mliečne bielkoviny, smotana, modifikovaný škrob, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku 1,5 %, horčík (dicitran horečnatý), stabilizátor (fosforečnany sodné), emulgátor (polyfosforečnany), aróma, soľ, sladidlo (sukralóza)
Energetická hodnota: 76 kcal na 100 g
Výživové údaje na 100 g: 0,9 g tukov, 6,2 g sacharidov, 10 g bielkovín, 0,33 g soli, 57 mg magnézia
Tento puding bol z testovaných vzoriek jediný, ktorý bol niečím odlišný. Príjemný vôňa a príchuť lieskového orieška doplnila plnú čokoládovú chuť, ktorou produkt oplýva. Aj napriek výraznej a sýtej vôni nám puding nevyrazil dych.
Jeho chuť bola síce jemná a príjemne sladká, no celý dojem čokolády prebíjala oriešková príchuť, ktorá nás mierne rušila. Mínus dávame produktu aj za cenu a veľkosť balenia – išlo o najdrahší produkt s najmenšou gramážou.
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚪⚪⚪
High protein pudding, Milbona, Lidl (200 gramov)
Orientačná cena: 0,99 €/ks
Zloženie: 84 % odtučnené mlieko, 8 % mliečna bielkovina, smotana, 1,8 % kakao, modifikovaný škrob, 0,4 % kakao so zníženým množstvom tuku, zahusťovadlo: karagénan; stabilizátor: fosforečnany sodné; sladidlá: sukralóza, acesulfám K; prírodná aróma, laktáza.
Energetická hodnota: 81 kcal na 100 g
Výživové údaje na 100 g: 1,6 g tukov, 6,4 g sacharidov, 10 g bielkovín, 0,7 g vlákniny, 0,28 g soli
Po otvorení viečka nás omámila silná vôňa pravej čokolády, na základe čoho sme mali od produktu veľké očakávania už od prvej chvíle. Plusové body produktu pripisujeme aj za výraznú farbu a poctivú hustotu, ktoré z neho robia lákavú maškrtu.
Sklamaním je však chuť, ktorá pôsobila skôr umelo a s veľmi nepatrným dotykom čokolády. Puding na nás pôsobil nevýrazne, no aspoň nebol až príliš presladený. Vyzdvihneme určite jeho krémovosť a príjemnú konzistenciu. Každé sústo sa rozplývalo v ústach tak, ako by sme to od pudingu očakávali.
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫⚪
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚪
High protein pudding, Ehrmann (200 gramov)
Orientačná cena: 2,29 €/ks
Zloženie: odtučnené mlieko, 8,5% mliečna bielkovina, smotana, 1,8 % kakaový prášok, 0,2 % kakao so zníženým obsahom tuku, modifikovaný škrob, laktáza, zahusťovadlá (karagenan, celulózová guma), sladidlá (E950 – acesulfam K, E955 – sukralóza), prírodná aróma.
Energetická hodnota: 76 kcal na 100 g
Výživové údaje na 100 g: 1,5 g tukov, 5,5 g sacharidov, 10 g bielkovín, 0,12 g soli
Pudingy značky Ehrmann patria ku klasike, ktorú nájdeš v každom reťazci. Hoci je ich cena o čosi vyššia, v tomto prípade musíme pripísať plusové body za kvalitu. Ak sa rozhodneš pre tento výrobok, neurobíš krok vedľa.
Vyvážená a jemne sladká chuť, krémový produkt plný nálože čokolády, ktorú cítiť nielen v chuti, ale aj v aróme. Tento produkt pre nás splnil všetko, čo sme od proteínového pudingu čakali. V hodnotení sme mu však odobrali body za vyššiu cenu, a nie príliš čisté zloženie.
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚪
Výsledok
Každý výrobca sa snaží prostredníctvom obalu upútať zákazníka formulkami o zníženom obsahu tukov či cukrov. Vo väčšine produktov išlo o lacto free výrobky, čo v dnešnom svete ocení nejeden alergik alebo človek s intoleranciou laktózy. Obaly ako také hodnotíme pozitívne a jednotne, vzhľadom na veľkú podobnosť.
Medzi vzorkami sme našli prepadáky, ale aj „poklady“. Posledné priečky zaujali redšie pudingy, ktoré nám konzistenciou nevyhovovali. Na prvom mieste nášho rebríčka sa, naopak, umiestil puding Ehrmann, ktorý svojou krémovou konzistenciou a lahodnou chuťou pripomína plnohodnotný „nezdravý“ dezert.
Z hľadiska makroživín je jedno, ktorý z produktov zvolíš – hodnoty majú veľmi podobné a nutrične vyvážené. Odporúčame ti postupne ochutnať to, čo je dostupné na trhu a vybrať si podľa vlastnej chuti a ceny, ktorá sa medzi jednotlivými výrobkami priepastne odlišovala.
*Názory prezentované v uvedenom teste sú výlučne subjektívnym hodnotením redakcie a nepodliehajú komerčnej spolupráci. Hoci sa snažíme v každom teste obsiahnuť čo najviac produktov, článok nemusí obsahovať všetky výrobky dostupné na trhu v čase realizácie testu. Ako čitateľ môžeš rovnako vyjadriť svoj názor na produkty v záverečnej ankete, podeľ sa teda s ostatnými o svoje skúsenosti.
Zdieľať na