#Či už vyhľadávaš mandľové mlieko kvôli laktózovej intolerancii, alebo kvôli tomu, že ti jednoducho chutí, tak tento test je pre teba. Prezradíme ti, ktoré mandľové mlieka sa oplatí kúpiť.
Fakty o mandľovom mlieku
Mandľové mlieko nie je v našich kuchyniach žiadna novinka. Používalo sa už v starovekom Blízkom východe, najmä v arabských krajinách, kde mandle boli bežne dostupné. V období stredoveku bolo obľúbené aj v Európe, kde sa používalo najmä počas pôstnych dní, keď ľudia vyhľadávali alternatívy k mliečnym výrobkom.
Dnes je už na trhu naozaj z čoho vyberať. Do testu sme vybrali sladené aj nesladené verzie. Aký bol výsledok? Niektoré značky nás milo prekvapili, iné sklamali, no favoritov sme našli viacerých.
Tesco mandľové mlieko 1 l
- Energetická hodnota na 100 ml: 136 kJ (33 kcal)
- Výživové údaje: tuky 2 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g); sacharidy 2,8 g (z toho cukry 2,8 g); bielkoviny 0,6 g; soľ 0,09 g
- Orientačná cena: 1,39 eur
Mandľové mlieko z Tesca je sladené a je to jasné z obalu hneď na prvý pohľad. Obsahuje pridaný vápnik a vitamíny B2, B12 a D3. Zo všetkých testovaných mliek obsahuje najmenej mandlí (2 %).
Hoci do tohto mlieka pridávajú cukor, nezdalo sa nám presladené. Mlieko nebolo úplne jemné, ale na jazyku sme trochu cítili stopy prášku. Vôňa je príjemná, ale mlieko je vodové a prijali by sme plnšiu chuť mandlí. Zo všetkých testovaných je však najlacnejšie, a tak prižmúrime jedno očko.
Naše hodnotenie
- Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
- Chuť: ⚫⚫⚫⚪⚪
- Konzistencia: ⚫⚫⚫⚪⚪
- Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚪
- Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
Body&Future mandľové mlieko 1 l
- Energetická hodnota na 100 ml: 139 kJ (33 kcal)
- Výživové údaje: tuky 2 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g); sacharidy 3,1 g (z toho cukry 3,1 g); bielkoviny 0,7 g; soľ 0,08 g
- Orientačná cena: 2,15 eur
Mandľové mlieko značky Body&Future sa vyrába na Slovensku a môžeš ho kúpiť vo viacerých obchodoch. Aj toto mlieko má pridaný cukor, a to konkrétne trstinový, no z obalu nie je hneď zrejmé, či je mlieko sladené alebo nesladené, takže treba pátrať v zložení.
Toto mlieko nás ale príjemne prekvapilo. Obsahuje 2,7 % mandlí. Je veľmi jemne sladké. Má sýtejšiu a plnšiu chuť ako mlieko z Tesca a je aj hustejšie. Zavoňalo aj zachutilo nám ako jemne sladký marcipán. S cenou 2,15 eur sa zaradilo v teste do strednej cenovej kategórie.
Naše hodnotenie
- Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚪
Alpro mandľové mlieko 1 l
- Energetická hodnota na 100 ml: 61 kJ (15 kcal)
- Výživové údaje: tuky 1,1 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g); sacharidy 0 g (z toho cukry 0 g); bielkoviny 0,5 g; soľ 0,15 g
- Orientačná cena: 3,29 eur
Na značku Alpro sme boli zvlášť zvedaví. Asi ťa neprekvapí, že produkt v tomto teste najdrahší. Už pri nalievaní do pohára vidíme rozdiel v konzistencii – toto mlieko je zo všetkých najhustejšie.
Neobsahuje pridaný cukor a je pripravené z jemne pražených mandlí. Podiel mandlí je 2,3 %, čo nás trochu prekvapilo. Čakali sme totiž o niečo viac. Na druhej strane, mlieko má príjemnú vôňu, je jemné a necítime v ústach stopy prachu. Cena je vyššia, no nemáme mu čo vytknúť.
Naše hodnotenie
- Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Chuť:⚫⚫⚫⚫⚫
- Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚪
Dm bio mandľové mlieko 1 l
- Energetická hodnota na 100 ml: 91 kJ (22 kcal)
- Výživové údaje: tuky 1,9 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g); sacharidy < 0,5 g (z toho cukry < 0,5 g); bielkoviny 0,9 g; soľ 0,10 g
- Orientačná cena: 2,45 eur
Pri mandľovom mlieku z Dm drogérie sa dozvedáme aj presný pôvod mandlí, ktoré dopestovali v Španielsku. Mlieko je pomerne husté, no chuťovo nám príde plané až vodové. V zložení je uvedené, že obsahuje mandľovú pastu (3 %), no či je táto pasta vyrobená zo 100 % mandlí, sa nedozvieme.
Chuťovo sa nám oproti ostatným zdalo jemne kyselkavé. Navyše, vo vnútri často aj po dôkladnom zatrepaní zostávajú zrazeniny, ktoré rozhodne v nápoji vidieť nechceme. Z tohto mlieka sme, popravde, zostali sklamaní. Vôňa je príjemná, ale chuť mandlí veľmi slabá.
Naše hodnotenie
- Zloženie: ⚫⚫⚫⚪⚪
- Chuť: ⚫⚫⚫⚪⚪
- Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚪
- Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Cena vs kvalita: ⚫⚫⚪⚪⚪
Billa mandľové mlieko 1 l
- Energetická hodnota na 100 ml: 111 kJ (27 kcal)
- Výživové údaje: tuky 2,5 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g); sacharidy 0 g (z toho cukry 0 g); bielkoviny 0,8 g; soľ 0,10 g
- Orientačná cena: 2,19 eur
Aj pri mandľovom mlieku z Billy sa dozvedáme presný pôvod mandlí. Tentokrát je to Taliansko a aj samotné mlieko sa vyrába v rovnakej krajine. Mlieko je nesladené a k tomu ešte nesie prívlastok organické.
Nápoj je pomerne hustý a prekvapil nás vysoký podiel mandlí, a to až 5 %, čo sa samozrejme hneď odrazí aj v chuti. Mlieko nie je úplne hladké, ale myslíme si, že je to práve kvôli vysokému obsahu mandlí. Mlieko z Dm drogérie a mlieko Alpro sú oproti tomuto mlieku jemne kyselkavé. Toto vôbec nie je.
Naše hodnotenie
- Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Kozistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
- Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚫
Výsledok
V tomto teste sme si našli viacerých obľúbencov. Zo sladených mandľových mliek je to to jednoznačne značka Body&Future. Z nesladených verzií nemáme čo vytknúť značke Alpro, no musíš počítať s vyššou cenou. Nás oslovilo aj mandľové mlieko z Billy s vysokým podielom mandlí, ktoré je cenovo tiež atraktívne.
*Názory prezentované v uvedenom teste sú výlučne subjektívnym hodnotením redakcie a nepodliehajú komerčnej spolupráci. Hoci sa snažíme v každom teste obsiahnuť čo najviac produktov, článok nemusí obsahovať všetky výrobky dostupné na trhu v čase realizácie testu. Ako čitateľ môžeš rovnako vyjadriť svoj názor na produkty v záverečnej ankete, podeľ sa teda s ostatnými o svoje skúsenosti.
Zdieľať na