#Falafel pozná asi každý. Je to typické arabské jedlo, ktoré sa preslávilo po celom svete najmä v street foodovej forme. Dnes už snáď neexistuje jediné mesto, kde by si nenašiel stánok, foodtruck alebo blízkovýchodnú reštauráciu, kde by túto chutnú záležitosť nemali.
Základom je tradične namáčaný cícer, ktorý nie je nutné variť, čerstvé bylinky a orientálne koreniny. Receptov, tvarov a taktiež konzistencií je viacero. Ja som si z nich vyskladal svoj vlastný recept a ponúkam ti ho v nasledujúcom videu.
Falafel je možné podávať len tak a namáčať si ho do sezamovej pasty tahini, alebo zabalené v pite, lafe či arabskom chlebe, ako som to spravil ja.
Enjoy it!
Tento videorecept pre teba pripravil foodbloger Tomáš Bomba. Viac podobne chutných receptov a jedál z celého sveta nájdeš na Instagrame @tomasbomba.
Zdieľať na