#Aj teba pohltil ošiaľ okolo legendárneho Pumpkin spice latte? Niet sa čomu diviť, je to pochúťka, ktorá svojich „5 minút slávy“ zažíva najmä v tomto jesennom období. Ak si milovníkom tejto kávy ktorá srší jesennou atmosférou, a chceš si ju dopriať aj mimo sezónnej ponuky kaviarní, máme pre teba riešenie!
Kúsok histórie
Tento nápoj sa pred verejnosťou predviedol už pred 20 rokmi vo Vancouveri a Washingtone. Na trh ho uviedol slávny reťazec kaviarní Starbucks. Od tohto momentu sa po celom svete predalo viac ako 600 miliónov kusov tejto jesennej pochúťky v takmer 50 krajinách po celom svete. Popularita tejto dobroty rastie každým rokom!
Keď jeseň začína už v auguste
Pre mnohých kávových nadšencov je toto špeciálne latté synonymom sychravej jesene, kedy príjemne zahreje a poteší chuťové bunky. Niektoré krajiny sú také nedočkavé, že ho do predaju uvádzajú už v polovici augusta!
Z tohto dôvodu sa na trhu v posledných sezónach objavujú aj alternatívy v ľadovej verzii, ktoré určite oceníš aj v týchto teplejších jesenných dňoch, kedy sa teploty pohybujú vysoko nad 20 stupňami.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Jeho chuť je jedinečná
Ak si aspoň raz v živote ochutnal toto jesenné čaro tak iste vieš, že hlavnou mágiou nápoja nie je len vôňa, ale aj chuť. Originálna receptúra pochádza priamo od vtedajšieho riaditeľa Starbucksu, Petera Dukesa. Jeho úlohou bolo vymyslieť špeciálnu jesennú limitku, ktorá mala byť inšpirovaná tekvicovým koláčom.
Vyvinul sirup, ktorého základ spočíval v kombinácii škorice, klinčekov a muškátového orieška. V spojení s espressom, napeneným mliekom, porciou šľahačky a posýpkou z tekvicového koláčika vytvoril geniálny nápoj, ktorý sa teší obľube aj po 20 rokoch od predstavenia verejnosti.
Pumpkin bez tekvice?
V originálnej receptúre chýbala tekvica. To sa, ako inak, stalo virálom. V roku 2015 sa rozhodol Dukes pozmeniť receptúru, a do slávneho sirupu pridal aj tekvicové pyré. Vďaka tomuto kroku by malo Pumpkin spice latté chutiť každý rok inak – príčinou je chuť odrody tekvíc v danej sezóne.
V našich končinách by si však tekvitu v složení hľadal márne. Európska receptúra sa od tej americkej odlišuje. Preto sa môže chuť tejto jesennej pochúťky odlišovať v závislosti od toho, na akom kontinente si na nej pochutnávaš.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Malý trik
Pokiaľ si milovníkom tejto jesene v pohári, a dva mesiace v roku sa ti zdajú málo, môžeš si zadovážiť domov špeciálny pumpkin spice sirup. Dopraj si tak vytunenú kávičku kedykoľvek v roku. A ak si trošku zručný v kuchyni, na internete (napríklad aj na TikToku) nájdeš kopec homemade receptov na výrobu sirupu alebo korenia v štýle pumpkin spice. Za nás odporúčame napríklad tento:
@janka_tkacova Na čo použiješ pumpkin spice korenie ty?🎃 #pumpkinseason #pumpkinspice #diy #jedlo #recept #autumn ♬ Feel the Groove – Trapaholics
Zdieľať na