#Ešte pred pár rokmi platilo, že víkend bez alkoholu bol skôr výnimkou než pravidlom. Dnes sa v tomto karta pomaly obracia. Najmä mladí Slováci čoraz častejšie hovoria drinkom „nie“. Neznamená to však, že by sa prestali zabávať. Opak je pravdou a mení sa len to, čo majú v pohári.
Ide o zážitok, nie o promile
Do popredia sa dostáva takzvaný mindful drinking. Ide o súčasť životného štýlu, ktorý nie je o úplnom odmietaní alkoholu, ale o jeho vedomom obmedzovaní. Niektorí si ho doprajú výrazne menej ako kedysi, iní ho nahradia úplne. Dôležité je, že „pitie“ prestáva byť samozrejmosťou a stáva sa voľbou.
Generácii, ktorá rieši zdravie, výkon aj mentálnu pohodu, to maximálne vyhovuje. Menej alkoholu znamená lepší spánok, viac energie a zároveň žiadne kompromisy v spoločenskom živote. Aj preto sú koktaily pre niektorých minulosťou, našli totiž zdravšiu a chutnejšiu alternatívu.
Koktaily menia za mocktaily
Mocktail je nápoj, ktorý na prvý pohľad aj chuťou pripomína klasický koktail, no neobsahuje žiadny alkohol. Nejde pritom však ani o obyčajný džús s ľadom. Moderné mocktaily pracujú s komplexnými chuťami, kombinujú sladké, kyslé aj horké tóny a často majú rovnaký povzbudivý efekt ako ich alkoholické verzie.
Práve preto si našli miesto nielen v baroch, ale aj doma. Najobľúbenejším variantom sa stal zázvorový Gimber. Ide o koncentrovaný bio nápoj, ktorý je základom mnohých moderných nealkoholických drinkov. Je výrazný, mierne štipľavý a vďaka kombinácii kvalitných ingrediencií dokáže nakopnúť hneď ráno, počas obednej pauzy, aj večer.
Ako si ho pripraviť doma?
Príprava Gimberu je jednoduchšia, než by sa mohlo zdať a všetko vieš vyriešiť z pohodlia domova. Stačí pár ingrediencií a výsledok môže pokojne konkurovať nápoju z baru. Základom je vždy malé množstvo koncentrátu, ideálne 20 ml, ktoré sa zaleje vodou alebo sódou. Odporúčame zaliať maximálne 200 mililitrami, ale každý si môže dávku riediť podľa vlastnej chuti. Potom už záleží len na fantázii.
Predstav si napríklad kombináciu Gimberu s perlivou vodou a grepovým sirupom. Tak si vieš pripraviť Citrus Spritz. Taktiež môžeš základný Gimber N°1 Original pridať do čerstvo pripravenej ľadovej kávy a užiť si počas teplých dní Virgin Espresso Martini. Originálny Gimber má pri svojej 20 ml dávke len 28 kcal. Ak však potrebuješ toto množstvo zredukovať na polovicu, potom sú tu pre teba dve ďalšie príchute.
Gimber N°2 Brut má jemnejší a suchší profil, ktorý pôsobí v drinkoch viac elegantne. Ak jeho dávku zmiešaš s čerstvým ananásovým džúsom (60 ml), kokosovým mliekom (40 ml), pridáš limetku, cukor a ľad, môžeš si užiť letnú nealkoholickú Piña Coladu.
Typickou dámskou verziou je Gimber N°3 Lilly, ktorý má jemnejšiu kvetinovú príchuť vhodnú pre ľahšie, svieže drinky. Zmiešaj 20 ml dávku so 180 ml perlivej minerálky a 40 ml hruškového džúsu, pridaj rozmarín s ľadom a máš dokonalý Pear Gimber Fizz. Rozhodne ho ocenia aj tvoji priatelia počas letných večerov. Viac podobných receptov nájdeš na blogu Gimber.
Trend, ktorý tu zostane
Mindful drinking nie je krátkodobý výstrelok. Je to prirodzená reakcia najmä mladých ľudí, ktorá sa prispôsobuje ich zdravého životnému štýlu. Ani Slováci nechcú prichádzať o spoločné chvíle, no zároveň nechcú robiť kompromisy v zdraví a preto volia nové alternatívy.
Nealkoholické nápoje, nazývané mocktaily, sa dnes posunuli na úplne novú úroveň. Už nejde o náhradu pre vodičov, ale o plnohodnotný zážitok pre každého. Gimber je dnes populárny na celom svete a ponúka ľuďom poriadne nakopnutie do nálady, avšak v oveľa zdravšej podobe.
Advertoriál pripravený v spolupráci s Gimber.
Zdieľať na