#Káva je potravina, bez ktorej sa dnes málokto zaobíde. Životabudič, vášeň, guilty pleasure, no aj forma psychohygieny. To všetko predstavujú jej zrniečka. Práve pri káve sa odohráva celý rad dôležitých stretnutí podobne, ako je to aj v horúcej slovenskej novinke leta – vo filme Kavej. Dnes ťa káva udiví celou desiatkou zaujímavostí, o ktorých (zrejme) nemáš ani páru.
Najväčšia šálka v dejinách
Tonic World Center v Mexiku stojí za prevratným zápisom do Guinnessovej knihy rekordov. Tri a pol metra vysoká a rovnako široká šálka obsahovala takmer 27 litrov kávy. Ak si si niekedy pomyslel, že by si potreboval na prebudenie litre kofeínu, o takomto množstve sa ti určite ani nesnívalo. Na tento neuveriteľný počin sa spotrebovalo celkom 300 gramov kávy.
Mexičania v roku 2022 predbehli predošlých rekordmanov z Kolumbie, ktorí v roku 2019 naplnili gigantickú šálku takmer 23 litrami kávy.
Čo majú spoločné káva a kamera?
Za zrodom úplne prvej webkamery prekvapivo stojí tento lahodný nápoj. Stalo sa tak v laboratóriu na Univerzite v Cambridge v roku 1991. Pracovníkov dokázalo skutočne rozčúliť, keď zistili, že kanvica v kávovare je prázdna. Aby predišli hlbokému sklamaniu, vymysleli a nainštalovali do miestnosti kameru, ktorá snímala stav kávy v kanvici.
Takto sa zamestnanci vyhli zbytočnej prechádzke. Kamera bola funkčná do roku 2001 a snímanie kávovaru dokonca prenášali aj online. Tento príbeh je aj dôkazom ľudskej lenivosti. Predstav si, ako všetci na svojich monitoroch sledujú prázdnu kanvicu, no ani chuť na kávu nikoho nedonúti vstať a uvariť čerstvú.
Legenda o etiópskom pastieroviDejiny kávy siahajú do pradávnych kávových lesov v etiópskych nížinách. Bol to Kaldi, miestny pastier kôz, kto objavil potenciál kávového zrna. Legenda hovorí, že po tom, ako jeho kozy skonzumovali plody kávovníka, pozoroval u nich zvýšenú hladinu energie a v noci aj nespavosť.
Kaldi si nanešťastie tento postreh nenechal pre seba. Povedal o tom mníchovi z neďalekého kláštora, ktorý z kávy uvaril nápoj. Po jeho vypití vydržal bdelý dlhé hodiny počas večerných modlitieb. Svoj objav rozšíril medzi ostatných mníchov a slovo o energickej rastline sa šíril ďalej. Zvesti o káve sa dostali aj na arabský polostrov, kde započala jej cesta do budúcnosti.
Kávičkári v New Yorku
Obyvatelia mesta New York vypijú 7-krát viac kávy ako celý zvyšok sveta. Nuž, káva má svoje špecifické miesto v americkej kultúre a možno aj jej vďačí mesto, ktoré nikdy nespí, za svoj prívlastok. Za nadmernou konzumáciou kávy v tejto metropole je nielen množstvo kaviarní, ktoré sa nachádzajú doslova na každom rohu, ale aj početnosť samotných obyvateľov New Yorku.
Slávne Americano
V období druhej svetovej vojny si americkí vojaci situovaní v Taliansku museli miestnu kávu trocha upraviť po svojom. Talianske espresso bolo pre nich príliš silné, preto ho riedili vodou. Takto vznikol názov pre legendárny typ predĺženého espressa, ktoré sa riedi 100 až 120 mililitrami horúcej vody. Dnes ho poznáš pod názvom Americano.
Bez kávy žiadne šťastie v manželstve
Pre Turecko je káva významným aspektom tamojšej kultúry a našla si v nej svoje miesto už v 15. storočí. Toto obdobie sprevádza aj legenda o istom veľmi bizarnom zákone. Ten hovorí, že ak turecká manželka nemala k dispozícii dostatočné množstvo kávy, prináležala jej právomoc rozviesť sa s manželom.
Bachova kávová skladba
Známy hudobný skladateľ Johann Sebastian Bach približne v roku 1735 napísal pieseň Kávová kantána, teda v origináli Schweigt stille, plaudert nicht.
V podstate zhudobnil už exitujúci satirický text, ktorý popisuje skutočne bizarnú a banálnu problematiku. Ide v podstate o to, že otec vytýka svojej dcére nadmerné pitie kávy, čo vplýva na jej milostný život. Presnejšie, preto, že pije veľa kávy, ešte stále nemá nápadníka. Pôvodný text, ako aj Bachova skladba, boli akousi odozvou na stúpajúcu popularitu pitia kávy v Nemecku.
Na Olympiáde vďaka káve
Písal sa rok 1993 a Brazília z finančných dôvodov nedokázala vyslať svojich športovcov na olympijské hry v Los Angeles. Vláda krajiny však bola vynaliezavá, takže vymyslela akúsi kávovú stratégiu.
Pripravila loď s cenným nákladom v podobe 50-tisíc vriec kávy. Plán znel jednoducho. Rozpredať tovar počas cesty do Kalifornie, a tak zarobiť na náklady celej olympijskej výpravy. Nápad bol síce brilantný, no Brazília si toho roku aj napriek tomu žiaden titul z olympiády neodniesla.
Káva zo slona
Cibetková káva patrí medzi najdrahšie druhy kávy vôbec. Z ríše zvierat sa ale na výrobu kávy nevyužívajú len cibetky. V Thajsku putujú kávové zrná do krmiva k slonom. Počas 12 až 27 hodinového procesu trávenia v žalúdku tohto bylinožravca sa odohráva fermentácia potravy, ktorá zapríčiňuje stratu horkosti kávy, v dôsledku toho vyniknú jej čokoládovo-ovocné tóny.
Dlhší život maznáčika
Opäť sa vrátime ku Guinessovým rekordom. Tentokrát máme v hľadáčiku najdlhšie žijúcu mačku na svete. Stala sa ňou Creme Puff, ktorá svojho majiteľa sprevádzala životom šokujúcich 38 rokov. Ten opísal zvláštnu, no zjavne blahodarnú stravu zahrnutú v mačkinom jedálničku. Okrem brokolice, slaniny, či vajíčok dostávala každý deň aj kávu so smotanou. Tomu sa teda hovorí mačací luxus.
Mnohí majú podozrenie, že mačke predĺžila život práve káva. Predošlá držiteľka tohto rekordu totiž patrila tomu istému majiteľovi a mala rovnaký jedálniček. Ťažko určiť, či ide len o náhodu, no zdá sa, že káva prospieva aj našim chlpáčom.
Zdieľať na