#Organizácia OSN pre vzdelávanie, vedu a kultúru UNESCO pristúpila skutočne k šokujúcemu kroku. Populárnu polievku boršč zaradila na zoznam ohrozeného dedičstva UNESCO. Týmto krokom tak rozlúskli dlhotrvajúci spor o jej pôvode.
Boršč je hustá kapustová polievka, ktorá má rôzne podoby. Tradične sa však pripravuje z červenej repy. Okrem toho na jej varenie taktiež potrebuješ vývar z mäsa a kostí, mrkvu, kapustu, zemiaky či cibuľu. Túto delikátnu polievku si obľúbili ľudia v rôznych krajinách, avšak populárna je najmä na Ukrajine, v Rusku a v Poľsku. Aj u nás si ale nájde svojich fanúšikov.
Práve kvôli obrovskej popularite tejto polievky sa doteraz špekulovalo o tom, odkiaľ vlastne pochádza. Záhadu sa rozhodla ukončiť oraganizácia UNESCO, ktorá polievku zaradila na zoznam ohrozeného dedičstva UNESCO, a to kvôli vojne na Ukrajine. Podľa nich ide totiž o ukrajinskú polievku a kvôli ruskej invázii je tradícia varenia tohto pokrmu v ohrození.
🔴BREAKING: Culture of Ukrainian borscht cooking inscribed on the List of Intangible Cultural Heritage in Need of Urgent Safeguarding.
This #IntangibleHeritage is threatened by the fragmentation of communities due to war but is a symbol of hope for them.https://t.co/ksqkoSTMjD pic.twitter.com/idcVcR7R8t
— UNESCO 🏛️ #Education #Sciences #Culture 🇺🇳😷 (@UNESCO) July 1, 2022
Hovorkyňa ruského ministerstva zahraničia tento krok zosmiešnila a poznamenala, že „náš boršč nepotrebuje ochranu, ale mal by byť okamžite a úplne zničený na tanieri,“ napísala na Telegram. Informuje o tom portál bbc.com. Ukrajinský minister kultúry Oleksandr Tkačenko však tento krok privítal a oznámil, že „Víťazstvo vo vojne o boršč je naše!“ Na sociálnych sieťach sa totiž už dlhé roky vedú horlivé debaty o tom, či je boršč skutočne ukrajinský pokrm, alebo sa jedná o ruské jedlo.
Chceš byť nonstop v obraze?
Zdieľať na
Zdieľaní