#Ešte donedávna boli ochutené sirupy samozrejmosťou v mnohých slovenských domácnostiach. Stačilo ich zaliať vodou a nápoj bol hotový. Dnes sa však na tieto produkty čoraz častejšie pozeráme kritickejšie.
Dôvodov je hneď niekoľko – od vysokého obsahu cukru a umelých látok až po rastúce ceny, ktoré ovplyvnili aj nové dane. Tie medziročne v priemere predražili sladké sirupy až o 35 %. Slováci tak začínajú hľadať alternatívy, ktoré sú nielen chutné, ale aj šetrnejšie k zdraviu.
Hľadáme zdravšie náhrady
Práve preto sa do popredia dostávajú prírodné koncentráty s jednoduchým zložením a nízkym obsahom cukru. Trend „menej sladké, viac prirodzené“ už nie je len výsadou zahraničia, ale čoraz viac rezonuje aj na Slovensku.
Jedným z produktov, ktorý na túto zmenu odpovedá, je bio zázvorový koncentrát Gimber. Ide o zázvorový nápoj, ktorý spája výraznú chuť, funkčné zloženie a moderný prístup k tomu, čo pijeme každý deň.
Zázvor ako taký mnohí obľubujú pre jeho chuť, pikantnosť, ale aj schopnosť bojovať s chorobami. Bez čaju z čerstvého zázvoru si mnohí nevedia predstaviť deň. V súčasnosti sa práve zázvor považuje za jednu zo superpotravín a je jednou z najpoužívanejších pre svoju schopnosť udržiavať zdravú imunitu organizmu. Navyše pôsobí ako antioxidant a prospieva zdraviu dýchacích ciest.
Nápoj, ktorý nabudí telo
Zázvor je jednoducho životabudič a preto má svoje uplatnenie aj v koktejloch a limonádach. Gimber obsahuje až 33 percent bio zázvoru, presne 0 percent alkoholu a jeho zloženie je 100 % prírodné. Pripraviť si s ním môžete zimné aj letné nápoje a je tak ideálnym pomocníkom pre tých, ktorí si potrpia na zdravom životnom štýle.
Táto exotická potravina v Gimberi sa pestuje bez použitia pesticídov a v špecifických podmienkach v peruánskej Amazónii, v nadmorskej výške 700 – 1300 metrov nad morom. Po zbere je zázvor vylisovaný. Práve tento postup zabezpečuje, že má v sebe maximálnu dávku prchavých gingerolov, ktoré majú antivirotické účinky.
Jeho príprava je jednoduchá. Stačí do pohára naliať 20 ml Gimberu a zaliať ho 150 ml vody (pokojne aj perlivej). Vznikne tak nápoj, ktorý sa síce môže podobať na sirupovú vodu, ale má od nej na míle ďaleko. Na výber máte taktiež rôzne veľkosti balenia – od 200 ml (na 10 porcií) až po tradičných 700 ml (na 35 porcií).
Rôzny druhy pre každého
Gimber je dostupný v troch chuťových variantoch, ktoré spája vysoký podiel zázvoru, jednoduché zloženie z bio surovín a výrazne nižší obsah cukru v porovnaní s bežnými presladenými sirupmi. Základný variant Gimber Original kombinuje výrazný zázvor s citrónom a jemným korením.
Silnejší Gimber Brut cieli na spotrebiteľov, ktorí preferujú menej sladké nápoje. Obsahuje minimum cukru (len 2,4 gramu na 20 ml porciu koncentrátu) a ponúka ešte intenzívnejšiu, ostrejšiu zázvorovú chuť. Najčastejšie sa používa v kombinácii s perlivou vodou alebo ako nealkoholický základ do koktailov.
Najjemnejšou verziou je Gimber Lilly s ananásom a kurkumou. Má vďaka tomu mierne exotickú chuť, pričom si produkt zachováva nízky obsah cukru (len 2,5 gramu na 20 ml porciu). Vhodný je ako pre dospelých, tak aj pre tehotné či kojace ženy a deti.
Nápad za milión, ktorý vznikol v kuchyni
Za vznikom značky Gimber stojí Belgičan Dimitri, ktorému na spoločenských podujatiach chýbala plnohodnotná nealkoholická alternatíva. Výber sa podľa neho často obmedzoval buď na alkohol alebo na presladené koktaily. Začal experimentovať s rôznymi pomermi zázvoru, byliniek a cukru s cieľom dosiahnuť výraznú chuť bez zbytočného presladenia.
Výsledkom bol bio zázvorový koncentrát Gimber, ktorý bol uvedený na trh v roku 2017. Odvtedy si postupne získava obľubu ako alternatíva k sladeným sirupom a limonádam, a to najmä medzi spotrebiteľmi, ktorí hľadajú menej sladké a prírodnejšie nápoje.
Zistite viac o zázvorových nápojoch Gimber
Advertoriál pripravený v spolupráci s Gimber.
Zdieľať na
Zdieľaní