#Gastronómia podlieha trendom rovnako, ako čokoľvek iné. Takmer každý rok pribudne na trhu niečo, z čoho sú ľudia úplne unesení. Podobne tomu bolo aj pri chia semienkach, ktoré mnohí považujú za takzvanú superpotravinu. Čím si získali srdcia nejedného gurmána?
1. Sú BIO
Spotrebiteľské správanie sa rokmi veľmi zmenilo. Ľudia začali dbať o to, čo jedia a používajú a veľkou zmenou prešla orientácia na všetko zelené, alebo bio. Chia semienka toto spĺňajú priam dokonale. Pestovať sa dajú iba v určitej nadmorskej výške (aj keď niektorí hovoria, že dopestovať ich je veľmi jednoduché a možné kdekoľvek), pričom sa nesmú používať žiadne postreky, pesticídy a iné látky.
2. Nabité vitamínmi
Malé semienka v sebe skrývajú obrovskú silu. Pri ich rozbore sa zistilo, že majú množstvo vlákniny, vitamínu B ale napríklad aj 5-krát viac vápnika, ako sa nachádza v mlieku alebo až 3-krát viac železa ako má špenát. Ak si k tomu pripočítate aj vysoké množstvo draslíka, bielkovín či antioxidantov, superpotravina je na svete.
3. Zdravie naše každodenné
Aj na základe predchádzajúceho bodu je jasné, že chia blahodárne pôsobia na náš organizmus. Za zmienku stojí jeho detoxikácia, podpora srdca či zlepšenie nálady, čo ocenia nielen študenti. Podporujú totiž koncentráciu a zlepšujú aj pamäť.
4. Krása a chudnutie
Uvádza sa, že už po niekoľkých týždňoch konzumácie chia semienok si môžete na sebe všímať zmeny v kvalite vlasov, pokožky či nechtov. Zároveň posilňujú zuby. Avšak najväčšou výhodou Chia semienok v tomto čase je, že pomáhajú pri chudnutí. Prispievajú k budovaniu svalovej hmoty, ale vďaka ich zloženiu fungujú ako blokátori na vstrebávanie kalórií a odpudzovač chuti do jedla.
5. Všestranné využitie
Vedeli ste, že chia semienka nemajú chuť? Nie sú sladké, slané, kyslé ani horké… Aj vďaka tomu sa vedia všestranne využiť pri príprave akéhokoľvek jedla či fresh nápoja. Azda najjednoduchším spôsobom, ako zaradiť Chia semienka do svojho jedálnička, je pridať si ich do jogurtu, ovsenej kaše či do polievky.
Dnes sa bez nich nezaobíde takmer žiadna fotografia na Instagrame, niekoľko ich nájdete aj pod #jemshashtagom.
Zaujímavosť: Hovorí sa, že pôvod Chia semienok siaha až do 5000 rokov starej histórie a využívali ich aj samotný Mayovia. Vďaka ich účinkom a všestrannému využitiu boli pre mnohých cennejšie ako zlato.
Zdieľať na