Omamná vôňa, upokojujúce účinky a krásna farba: Jún patrí levanduli, vyrob si z nej tento fantastický sirup

Photo by Amy Treasure on Unsplash

#Jún patrí levanduli, jej omamnej vôni a krásnej farbe. Okrem toho má množstvo liečivých, upokojujúcich účinkov. Začiatkom každého leta zdobí naše záhrady, byty či iné príbytky. Vedeli ste však, že sa z nej dá vyrobiť skvelý sirup? Tak si jeden vyrobte a ozdobte levanduľou aj svoju kuchyňu. Sľubujem, že ním ohúrite naozaj každého.

Zdroj: herbsbyhupka

Čo budete potrebovať?

  • 1,5 litra vody
  • 1 kg kryštálového cukru
  • 30 g kyseliny citrónovej
  • 1 citrón
  • 3-4 hrste levanduľových kvetov

Levanduľové kvety zbierajte ideálne počas slnečného dňa a vždy v čase, kedy kvitnú, inak by sirup nemal tak výraznú farbu a chuť. Očistite ich od stoniek a dajte zovrieť vodu. Keď začne vrieť, vypnite ju a po 1-2 minútach vložte levanduľové kvety do vody a pomiešajte. Voda by mala mať zeleno-modrú farbu, záleží však, aký typ levandule použijete. Do hrnca ďalej nasypte 1 kg kryštálového cukru, a sirup miešajte, až dokým sa cukor nerozpustí.

Potom pridajte na kolieska nakrájaný citrón, kyselinu citrónovú a pomiešajte. V tomto momente by sa mala farba sirupu zmeniť na ružovú. Hrniec zakryte a z času na čas pomiešajte. Nechajte stáť približne dva dni a napokon sirup sceďte, prelejte do fľašiek a dajte do chladničky. Takto vyrobený sirup vydrží približne mesiac.

Zdroj: herbsbyhupka

Levanduľový Lugo

Z levanduľového sirupu môžete pripraviť napríklad osviežujúcu limonádu alebo omamný letný nápoj, ktorý som nazvala Lugo.

Na prípravu jedného pohára budete potrebovať:

  • 0,04 dcl sirupu (alebo viac podľa chuti)
  • 1 dcl Prosseca
  • 1 dcl sódy
  • trochu citrónovej šťavy
  • ľad
  • na ozdobu môže použiť levanduľové kvety, či lístky mäty
Zdroj: herbsbyhupka

Poponáhľajte sa, kým je levanduľa rozkvitnutá a určite neoľutujete. Pokiaľ sa chceš o levanduli dozvedieť viac, určite klikaj na Veronikin blog, kde sa dozvieš množstvo zaujímavých informácií a tipov. Na zdravie!

Zdroj: herbsbyhupka.com